[Rezept] Heidesand

 

Heidesand

 

•      750 g Mehl

•      200 g Puderzucker

•      500 g Butter

•      1 ½ Eßl. Kakao

 

Teig herstellen, teilen in 1/3 und 2/3.

In den kleineren Teil den Kakao geben.

Teigplatten übereinanderlegen und eine Rolle formen.
Hier dürft Ihr gern sehr kreativ werden. Schachbrett für Fortgeschrittene, Kreise und Kringel für Anfänger. ;)

Ein paar Stunden kalt stellen.

Teig von außen mit Eigelb bestreichen, anschließend in Zucker rollen.
Wir rollen sie nicht in Zucker, das wird uns zu süß.

In ½ cm dicke Scheiben schneiden.

Umluft 160 Grad – 18 Minuten